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老表的博客·lingda6265

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【原创】高州黄皮(图文)  

2015-06-28 09:37:31|  分类: 广东省内旅游 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这次去高州,令我难忘的水果是黄皮,颠覆了我以往对黄皮酸溜溜的印象。六月中的高州,能收获的水果不算多。荔枝采摘已经进入尾声,只有黑叶一种晚熟品种。许多人家甚至黑叶也采摘完毕,只有山里的荔枝树上还有少量红色的果实挂在枝头。树菠萝正在进入收获期,街上已经看见它硕大的身影。香蕉还没有这么快熟,虽然街上也摆着几挂青色的香蕉,但一眼看去有一种离吃还有一段时间的感觉。龙眼尚未面市,青中透黄的芒果倒是见到一些。
正当时的是黄皮,已经进入成熟的高峰时节。在阿姨姑父家的果园里,一串串的黄皮果实垂在枝头,黄灿灿的色彩令人垂涎,有点象见到树上的梅子一样。这次进果园,我知道了黄皮分为两种,一种果实是椭圆带尖,一种是圆圆的,前者酸,熟透后酸中带甜,后者则甜,即使不是很成熟,也不会酸,只是味道恬淡一些。两种口味都有人喜欢,我自然是喜欢甜的。知道这个知识后,在果园里我专门找结着圆圆果实的黄皮树,站在树下,摘一颗,吃一颗,大快朵颖。众人也纷纷去找甜的黄皮,看来,喜欢吃甜的黄皮的人占大多数。果园里大呼小叫,欢声笑语,谁发现了最甜的黄皮,惊叹一声,大家便蜂拥而去,尽情采摘。丁妈用张开的太阳伞倒过来做篮子,边摘边吃边往伞里装,一副吃不了兜着走的模样。
高州是我国著名的水果之乡,号称中国水果第一县。在上个世纪五十年代,其生产的水果就出口到前苏联,成为新中国成立后第一个水果出口的县。高州有许多的水果名品蜚声海内外,白糖罂荔枝、储良龙眼、遁地雷香蕉是国家农业部评定的优质金奖农产品,久享盛誉。
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黄皮果实颜色越深,成熟度越高。
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果农采摘下来的黄皮。 
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黄皮树不是很高大。  
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这个圆圆的黄皮就是甜的。 
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这个则是酸甜的。 
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先吃饱一肚子再说。 
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黄皮其实是吃味道,果肉并不多,每个黄皮果实里含有三个左右的籽,占去黄皮果实的大部分。
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黄皮的经济价值还可以,在深圳市场上,要十元左右一斤,比一般的荔枝贵。 
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太阳帽也可以做水果篮。 
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好吃不怕树高。 
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黄皮树边上就是龙眼树,龙眼挂满枝头,又是一个丰收年。 
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丁妈交待,留几颗种子回去种在阳台上。 
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走出果园,阿姨姑父杀鸡烹鱼,盛情留我们吃中饭,浓浓的乡情比黄皮更甜更醇。  
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